日本蜜蜂のハチミツ、用意できました。

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農園の近くに置いてある巣箱から採蜜しました。
近くの籔の木の花や河原の草花から集めた百花蜜です。

糖度は78.4度、なかなかいい蜜です。

日本ミツバチの蜂蜜は西洋ミツバチの蜂蜜と比べると、クセのないさわやかな味わい。特にこのロットはまろやかな感じです。ブルーベリーの畑のすぐ近くの巣箱の蜜なので、ブルーベリーの花の蜜もたぶん少しだけ入ってます(*^_^*)!

ということでお待たせしました。日本蜜蜂のはちみつ、発売開始です!
通販サイトで扱っています。


園でも販売してますのでぜひお買い求めください。

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いまの蜜蜂たちの様子。

この暑い中頑張ってくれてます。
巣箱の温度を下げるために隊列を組んで風を送り込んでます。
単に外で涼んでるだけのハチもいますが…(^_^;)。

そんな蜂たちが頑張って集めてくれた蜂蜜です!

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そしてジャムも紹介しときます。

今年採れた完熟ブルーベリーの実でつくったジャムです。
近所のお店でも数店舗置いていただいてる自家製、思いっきり手作りのプレザーブスタイルのジャム。実がゴロゴロしてます。
こちらも通販サイトで扱っています。


もちろん園でも販売してますのでぜひお買い求めください。
(2013/08/17)